ニジマスが大漁だったので（自分は釣っとらんが）、とりあえずのりさんちに行って、何匹かもらってもらいました。

お土産にチヌ１匹もらいましたがｗプラスマイナスゼロに近くなっちゃうｗ

今回は、のりさんが霞一文字で釣ったチヌの料理です。さてお味のほうはいかに・・・

まずは刺身と、アラ汁。アラ汁は醤油のみです。うむ、うまいですね。刺身だと、味が微妙なのかそうでないのかがよくわかりますね～。

で、お次はそのアラ汁にごはんを入れ、卵でとじます。やば～、これうまいわ～。なかなかおすすめ料理です。

あ～、うまかった。

刺身にすると、中骨と頭、その他の部分が残ってしまいますが、ダシにするのがおすすめですね～。