コチの煮つけ
もらったコチを煮つけました。刺身にすると、食べるところがあまりない魚なんで、焼くか煮つけるかで、結局煮つけました。というのは言い訳で、単純に面倒くさかっただけですw
ちなみに水と醤油で煮ただけですw
しかし煮つけはうまいな~。身を食べて、ごはんに煮汁をかけて二度ウマ~な料理です。コチはひさびさに食べましたが(以前に泳がせでちょちょこ釣れた)、身が硬いような・・・こんなに硬かったけなあ。
もらったコチを煮つけました。刺身にすると、食べるところがあまりない魚なんで、焼くか煮つけるかで、結局煮つけました。というのは言い訳で、単純に面倒くさかっただけですw
ちなみに水と醤油で煮ただけですw
しかし煮つけはうまいな~。身を食べて、ごはんに煮汁をかけて二度ウマ~な料理です。コチはひさびさに食べましたが(以前に泳がせでちょちょこ釣れた)、身が硬いような・・・こんなに硬かったけなあ。