霞一文字産チヌの料理
ニジマスが大漁だったので(自分は釣っとらんが)、とりあえずのりさんちに行って、何匹かもらってもらいました。
お土産にチヌ1匹もらいましたがwプラスマイナスゼロに近くなっちゃうw
今回は、のりさんが霞一文字で釣ったチヌの料理です。さてお味のほうはいかに・・・
まずは刺身と、アラ汁。アラ汁は醤油のみです。うむ、うまいですね。刺身だと、味が微妙なのかそうでないのかがよくわかりますね~。
で、お次はそのアラ汁にごはんを入れ、卵でとじます。やば~、これうまいわ~。なかなかおすすめ料理です。
あ~、うまかった。
刺身にすると、中骨と頭、その他の部分が残ってしまいますが、ダシにするのがおすすめですね~。