チンタ（チヌ）の煮つけです。醤油、酒、みりんで煮るだけです。
味ですが、チンタには微妙に合っていないような・・・決してまずいわけではないです。何か違うな・・・とでも言うような。

チンタには鯛飯か塩焼きが一番合っている気がしますねえ・・・

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